Хрупкаво пилешко филе с моцарела и песто
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 22 готвача |
Снимката е добавена от lili_peni
Необходими продукти
- • 1 бр. пеперуда пилешко филе
- • 125 г моцарела
- • 50 г песто
- • 250 г гъби
- • черен пипер, индийско орехче, сол
- • брашно
- • 1 с.л. масло
- • 1 ч.ч. вода
- • 2 бр. яйца
- • 100 г корнфлейкс
Начин на приготвяне
Пеперудата се разделя на две по средата. Двете половинки се срязват се по средата, да стане джобче, намазват се от двете страни с песто. Моцарелата се нарязва на дебели колелца и се слага в джобчетата.
Филетата се овалват последователно в брашно, яйце, брашно, яйце, корнфлйекс. Пекът се в тава с поставена хартия за печене на 180С за около 40 минути. Преди да ги сложите за печене ги напръскайте отгоре с малко олио.
Гъбите се нарязват на едро, посоляват се и се де задушават в маслото.
За соса: запържва се 1 с.л. брашно и след това се добавя водата, като се бърка постоянно. Посолява се и се добавя щипка черен пипер и щипка индийско орехче. Бърка се докато се сгъсти като боза и след това се обърква със задушените гъби.
Филетата се овалват последователно в брашно, яйце, брашно, яйце, корнфлйекс. Пекът се в тава с поставена хартия за печене на 180С за около 40 минути. Преди да ги сложите за печене ги напръскайте отгоре с малко олио.
Гъбите се нарязват на едро, посоляват се и се де задушават в маслото.
За соса: запържва се 1 с.л. брашно и след това се добавя водата, като се бърка постоянно. Посолява се и се добавя щипка черен пипер и щипка индийско орехче. Бърка се докато се сгъсти като боза и след това се обърква със задушените гъби.
Рецептата е добавена от lili_peni на 25 Март 2016 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '16 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Моцарела ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с гъби ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пилешки рула и ролца ⋅ Пиле със сирена ⋅ Ястия с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 lili_peni [Автор на рецептата] | Не трябва да става водно, може месото нещо да пълно с вода | 30 Май 2016 |
# 1 maznislav [Изпробвал рецептата] | Голяма цапаница-брашно, яйце, брашно, яйце и т. н... Но се стана вкусно! Отдавна търсех рецепта за пиле, ама без сметана и топено сирене. От пестото се получи чуден аромат! Само че, докато се печеше пилешкото, в тавата се събра много сос, та се наложи да го прехвърля в друга тава, за да е хрупкаво. Така ли трябваше да се получи, или аз нещо не съм донаправила? [Изпробвана] | 30 Май 2016 |
снимки от lili_peni [Автор на рецептата] |
25 Мар 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.