Хрупкаво свинско със сладко-кисел сос
Необходими продукти
- • 400 г свинско филе, нарязано на тънки ивици
- • 1/2 ч.ч. брашно с набухвател
- • 100 мл газирана вода
- • сол
- • черен пипер
- • олио за дълбоко пържене
- За соса:
- • 1 с.л. олио
- • 2 с.л. доматено пюре
- • 150 мл вода
- • 2 с.л. винен оцет
- • 2 с.л. соев сос
- • 2-3 с.л. кафява захар
- • сол
- • кориандър или магданоз за поръсване
Начин на приготвяне
Брашното се разбърква с газираната вода, сол и пипер. Месото се слага в получената смес и се обърква в нея. В дълбок съд се наливат 2 см олио, загряват се и месото се слага да се пържи на малки порции по 3-4 минути, докато се зачерви. Изпърженото месо се слага да се отцеди върху кухненска хартия. Сосът се приготвя, като олиото се загрява, прибавя се доматеното пюре, разбърква се 1 минутa и се сипват оцетът, соевият сос, водата и захарта. След като поври за малко се сваля от котлона. Преди сервиране месото се слага в соса и се поръсва с кориандъра.
Рецептата е добавена от milniq на 26 Февруари 2009 г.
Източник: сп.Меню
Източник: сп.Меню
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 Elti [Изпробвал рецептата] | Току що хапнахме месце по тази рецепта. Много е вкусно. [Изпробвана] | 31 Май 2010 |
# 3 ani_perla | В любими. | 27 Фев 2009 |
# 2 milniq [Автор на рецептата] | И аз благодаря! Пробвай с обикновенно невярвам, че ще е толкова фатално. | 26 Фев 2009 |
# 1 reni55 | Милена, сега ще ме караш да купувам брашно с набухвател... Обожавам сладко- кисел сос. Благодаря ти! | 26 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.