Съдът на слоу-кукъра се намазва с масло, и се включва на *силно*. Всички продукти се смесват и разбиват добре до гладка смес. Сместа се изсипва се в съда, покрива се и се пече 1/2-2 часа. Проверява се с клечка, върху съда се слага дъска или чиния, и се обръща - ако хлябът не падне веднага, се оставя няколко минути да поизстине, тогава си пада сам. Поднася се топъл.

Вариант за печка: Тестото се изсипва в средна тавичка и се пече до готовност, проверява се с клечка. Реже се в самата тава.

* Ако тестото е много гъсто, може да се прибави още мляко. Различните царевични брашна поемат различно количество течност, така че аз слагам млякото малко *на око* - тестото е малко по-гъсто от кексовото, но не бива да е на буци.