Към пресятото царевично и пшенично брашно се прибавят разбитото кисело мляко и сол на вкус. Замесва се средно гъсто тесто, което се оформя на питка и се слага в тава, намазана обилно с масло. В огнището се горят дърва, докато се получи жар. Жарта се отдръпва встрани, а на нагрятото огнище се поставя тавата с питката. Тавата се полупва с капак, а върху капака се слага жарта. Така питката се пече около 1 час.