Домата се нарязва (обърнат с дръжката надолу) на резенчета така, както се реже диня, но без да се стига до края. Резенчетата се отворят леко и с лъжичка се изважда семенната част от домата. Получената празнина в средата се пълни с майонезата. Салама се нарязва на съвсем тънки кръгчета, за да може всяко едно да се огъне на две и се поставя между резенчетата на домата. Най-отгоре върху майонезата се поставя филийка от свареното яйце. Около готовото цвете се слагат листа от зелена салата.

* Може да смесите майонезата за пълнежа с настъргано сварено яйце и малко горчица.