Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ципура а ла Торо
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от TOPO_87
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. ципура
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. лимони
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Филетираната и обезкостена ципура се овкусява със сол и черен пипер и се запържва в силно загретия зехтин за по 30-50 секунди от всяка страна, след това се залива с бяло вино и се задушава до готовност. Това се прави за на порции според тигана.
Тиквичките се обелват и почистват и месото се нарязва на дълги, тънки ивици. Те се оставят да се мариноват в сол, зехтин, резенчета лимон и лимонов сок за около 5-10 минути.
Картофите се обелват и нарязват на много тънки филийки и се подреждат в съд, застлан с хартия за печене и намазан с масло. Слага се ред картофи, сол, черен пипер и разтопено масло и се реди така до привършване на картофите. Черен пипер и сол се слагат през 2-3 реда, а масло на всеки ред. Върху наредените картофи се слага съд пълен с вода (с размерите на тавата с картофите) за да притисне и покрие картофите. Пече се на 180 С за 2 часа.
Маринованите тиквички се използват за канапета, върху тях се слагат по 2 филенца риба на порция и по парченца от печените картофи.
Рецептата е добавена от TOPO_87 на 13 Август 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
TOPO_87
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 3 7 Ное 2008
# 1
t.a.n.q.
любител с ренде
Отново много вкусна манджичка! Благодарности:)23 Сеп 2008
снимки от
TOPO_87
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Авг 2008
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.