Череши с еспресо и сметана
Рейтинг: Сложност: Любима на 17 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 500 г квасена сметана
- • 100 г извара или крема сирене
- • 200 мл сметана
- • 1 с.л. ванилова захар
- • 100 мл кафе еспресо - студено
- • 1 ч.л. какао, тъмно
- • 1/2 ч.л. канела
- • 400 г череши
- • 250 мл черешов сок
- • 4 с.л. желираща захар (или малко пектин)
- • 4 с.л. кристална захар
Начин на приготвяне
Смесват се квасената сметана и изварата, добавят се 4 с.л. захар и се разбива. Течната сметана се разбива с ваниловата захар на сняг, прибавя се към първата смес. Разделя се на две части, към едната се добавя еспресото и канелата. Черешовият сок се кипва с желиращата захар (пектин), ври една минута, сваля се от котлона и се слагат в него черешите. Оставя се да се охлади леко. Сока е само леко сгъстен. В чаши се редят бял крем, еспресо-крем, череши и се повтаря. Поръсва се с какао. Гарнира се с череша.
* За пазещите диета: вместо квасена сметана - кисело мляко, вместо захар - изкуствен течен подсладител, натурален, неподсладен сок от череши.
* За пазещите диета: вместо квасена сметана - кисело мляко, вместо захар - изкуствен течен подсладител, натурален, неподсладен сок от череши.
Рецептата е добавена от Aliana на 10 Април 2009 г.
Източник: huettenhilfe.de
Източник: huettenhilfe.de
Още рецепти за:
Извара и рикота ⋅ Кремове, парфета и желета ⋅ Кремове с кафе (мока) ⋅ Кремове с вишни и череши ⋅ Кремове с извара и сирена ⋅ Кремове на етажи
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 ioan.93 | Страхотна рецепта. Хареса ми много! | 12 Окт 2009 |
# 6 hristov99999 | Много ми харесва | 14 Апр 2009 |
# 5 hristiana | Ох, поредната ти вкусотия. Добре, че не съм пощелива | 13 Апр 2009 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
10 Апр 2009 | |
# 4 BABY | : P., добре, така ще направя | 10 Апр 2009 |
# 3 Aliana [Автор на рецептата] | В черешовият сок имах пред вид :-) | 10 Апр 2009 |
# 2 Aliana [Автор на рецептата] | Не, недей, много се комплицира. Сложи тогава малко нишесте или брашно, 1к. л. размита в малко студена вода. Трябва да е достатъчно. И малко захар в суропа - готово. | 10 Апр 2009 |
# 1 BABY | Рали, страхотна рецепта, ама... аз не съм видяла тука желираща захар. Може ли да се замени с желатин в малко количество? | 10 Апр 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.