Черешов кейк с бадеми

Необходими продукти

300-400 г череши
300 г брашно
200 г масло
200 г захар
150 г прясно мляко
50 г сурови настъргани бадеми
3 бр. яйца
2-3 с.л. олио
1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне

Маслото и захарта се разбиват с миксер, докато се получи гъст крем. Прибавят се яйцата и се разбива, докато съставките се смесят добре. В пресятото брашно се слагат бадемите, масленият крем и бакпулверът и хубаво се разбъркват. Налива се прясно мляко и се разбърква до получаването на кремообразно тесто. Черешите се почистват от костилките, изсипват се в тестото и се разбърква добре. Сместа се разпределя в обилно намазана с масло форма за кекс. Пече се около 1 час в предварително загрята фурна при температура 170 С.

Рецептата е добавена от zlatina на 5 Октомври 2008 г.