Маслото, захарта и жълтъците се разбиват на пяна. Добавяме и половината от черешовото сладко, лимоновия сок и се смесва с разбитите на пяна жълтъци. При непрекъснато бъркане се прибавят ананасовият сок, кокосовото брашно и галетата. Белтъците се разбива с малко захар на твърд сняг и внимателно се прибавят към общата смес. Всичко се изсипва в намазана с мазнина форма за пудинг и се пече в предварително загрята умерена фурна 30-40 минути.