Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Черноморски кефал с маслини в гърне
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг филе от риба кефал
  • Добави в списъка за пазаруване700 г стар лук
  • Добави в списъка за пазаруване700 г червени домати
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. червени чушки (капия)
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване150 г маслини без костилки
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. лимони
  • Добави в списъка за пазаруване5 стръка лиющян (девесил)
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване3 стръка целина
  • Добави в списъка за пазаруване12 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Почистете и обезкостете кефала. Бланширайте го за 5 минути в кипяща подсолена и подкислена вода. Отстранете кожата и го нарежете на филета. Нарежете лука на полумесеци, чушките на ивици, доматите, предварително обелени, на ситно, а лимоните без кората на кръгчета. Нарежете девесила, магданоза и целината на ситно. Наредете в глинено гърне - ред зеленчуци, ред риба, полейте с олио, наредете кръгчета лимон и ред маслини. Поръсете с подправките. Повторете действието до свършване на рибата. Най-горния ред е от подправки. Налейте виното и покрийте гърлото плътно с лист алуминиево фолио, и поставете капака на гърнето. Поставете гърнето в студена фурна и включете подгряването на максимум за 35 минути.Намалете температурата на 125 градуса и гответе 5 часа. След приключване на готвенето не отваряйте фурната и гърнето още 3 часа - нека ястието си *почине*.
Рецептата е добавена от Bonety на 29 Април 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.