Маята се разтваря в топлото мляко (със захарта). Оставя се да шупне. Разбиват се яйцата и се прибавят към млякото. Постепенно се добавя и брашното със солта, като се замесва меко тесто. То се слага в купа намазана с олио, покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса, докато удвои обема си.

След това тестото се премесва отново и се разделя на 10 части (аз направих малки багети, тестото може да се раздели и на по-малко части), които се разточват на правоъгълници. Те се намазват обилно с кравето масло, което е разбъркано с пасирания чесън и се навиват на рула.

Оставят се да втасат, намазват се с жълтък и се поръсват с микс от семена. С остър нож се правят диагонални прорези.

Така оформените багети се поставят в тава застлана с хартия за печене и се пекат до готовност във предварително загрята на 180С градуса фурна.