Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чеснови питки с пармезан
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 23 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакетче суха мая (7 г)
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г настъргано сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер и ситно нарязан риган или магданоз
Начин на приготвяне
В дълбока купа сложете маята, захарта, 1 ч.ч. брашно и размийте с топлата вода. Завийте купата и оставете кашичката да втаса.
След това добавете яйцето, олиото, солта и останалото брашно и с шпатула забъркайте рядко тесто. Завийте го и го оставете да втасва поне час - час и половина, да втаса хубаво.

След това със шпатулата го размесете и оберете от купата и го изсипете върху набрашнена повърхност. Тестото е доста лепкаво - с набрашнени ръце го разстелете на правоъгълник, който да не е много дебел.
Сложете счуканите скилидки чесън в разтопеното масло, разбъркайте и с половината намажете правоъгълника. Поръсете с настъргания пармезан, като си оставите малко за поръсване на питките после, поръсете с черен пипер и нарязан риган или магданоз. С пръст сплескайте единият край на правоъгълника откъм широката му страна, намажете с вода. Започнете да навивате на руло откъм другата широка страна и като стигнете другия край, който е намокрен го залепете към рулото. Срежете рулото първо на две части, а всяка половинка на 4 части. Наредете парчетата с разреза нагоре в застлана с хартия тавичка (или върху силиконова подложка) на по-голямо разстояние едно от друго. С ножица клъцнете всяко парче през средата отгоре. Намажете ги с останалото чесново масло, поръсете ги с останалия пармезан и оставете да втасват 20 минути поне. След това ги изпечете в загрята на 180С градуса фурна до хубав загар (на вентилатор 20 минути).
Хлебчетата са много хрупкави отвън и мекички отвътре и доста ароматни.

* Сложила съм линк към оригиналната видео рецепта - там е показано стъпка по стъпка приготвянето на хлебчетата.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 27 Февруари 2014 г.
Източник: http://www.youtube.com/watch?v=jLkGHeSJwYw&list=PLCB389CD72400F956
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '14 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Наистина са много вкусни, отвън са хрупкави а вътре много мекички.. 19 Мар 2014
# 1
Polinna
майстор с шприц
Изглеждат адски вкусни! Ще изпробвам рецептата със сигурност! Поздрави и успех! :)19 Мар 2014
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 27 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.