 |
|
Чеснови препечени филийки
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 15 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 4 филии хляб
- • 2-3 с.л. масло
- • 1/2 ч.л. сол
- • 2 скилидки чесън
- • по 1 стрък розмарин, риган и мащерка
- • 1 с.л. ситно нарязан магданоз
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Ароматните треви се накъсват на дребно, а чесънът се пресова. Смесват се с мекото масло, посолява се и се подправя със смлян черен пипер. Филийките се намазват от двете страни и се нареждат в огнеупорна тава. Пекат се в предварително загрята фурна на 200С за 10-15 минути да златиста коричка.
Рецептата е добавена от nineto91 на 28 Август 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 3 ma_rri_na  | Цитат " В кулинарията розмаринът се използва основно при приготвянето на риби, дивеч, агнешко и овче месо, бъбреци, черен дроб и други трудносмилаеми храни. В маринати и супи често се комбинира с дафинов лист, черен пипер, хвойна, лук и чесън. Има силен аромат и не се използва заедно с естрагон, магданоз или босилек, тъй като потиска тяхната миризма. " - това го пиша за тези , които все пак искат и да се научат на някои готварски хитринки. | 29 Авг 2011 |
| # 2 steffanell [Изпробвал рецептата] | Тези филийки ги правя на скара след като опечем месото, аз ползвам сухия розмарин, подправките стават във всякакъв вариянт, който ви харесат,
аз слагам и червен пипер лют, мисля че пресния не е много, след като е изпробвана рецептата, прецени колго голям да бъде този стрък по вашия вкус! С поздрав! [Изпробвана] | 29 Авг 2011 |
| # 1 ma_rri_na | Не искам да давам оценка. Извинявай, но ако сложиш 1 стрък розмарин - предполагам че е стрък, тези филийки няма да могат да се ядат. Розмаринът се слага съвсем по малко по 1- 2 листенца най-много на филийка. Листата имат много силен аромат. Няма да се усети аромата на другите подправки. В повечето ястия при използването на стрък розмарин - той се маха след топлинното приготвяне ня ястието. Розмаринът е много тежка подправка - съдържа цинеол (около 30%), който е горчив и донякъде смолист. А пък и при такова количество розмарин има вероятност да се получи антидиаричен и адстрингенен ефект в консумиращите. | 28 Авг 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.