Горчицата и оцета се смесват в малък съд. Разбиват се енергично като постепенно се сипва зехтина. Прибавят се сметаната, копъра, магданоза и счукания чесън, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре. Изсипва се в подходящ съд и се сервира с нарязани пресни зеленчуци.