Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чеснов хляб със закваска и сода
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване900 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване350 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. чесън на прах
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. хлебна сода
Начин на приготвяне
Закваската се изважда от хладилника и се оставя за 1/2 час на стайна температура. Смесва се с водата и брашното. Оставя се на топло, докато удвои обема си. Добавя се към останалите продукти и се меси тесто (около 10 минути). Оформя се хляб. Слага се в тава, покрита с хартия за печене и се захлупва или покрива с домакинско фолио. Оставя се няколко часа, докато тестото удвои обема си.
С остър нож, върху хляба се правят разрези. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна, около 20 минути, с купичка вода на дъното. След това температурата се намалява на 180 градуса и се пече още 20-40 минути, в зависимост от това, колко препечен искате да е хлябът. След като се извади от фурната, се увива в кърпа и се оставя да изстине върху решетка.
Рецептата е добавена от vanja на 17 Януари 2016 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 17 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.