Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чесън туршия със соев сос
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Много лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванечесън, небелен
  • Добави в списъка за пазаруванеоризов оцет
  • Добави в списъка за пазаруванесоев сос
Начин на приготвяне
Чесънът, на скилидки или на цяла глава, се нарежда в буркан и се залива с оризов оцет. затваря се и се държи на тъмно 2 седмици. След това 2/3 от оцета се отлива в отделно шише и се ползва за салати. В буркана с чесън се долива соев сос, затваря се и се държи месец и половина. Ако чесънът е на е цели глави, при поднасяне се реже на две половинки вертикално.

* Оригиналната рецепта е за цяла глава. Аз първо го пробвах на скилидки, но следващия път ще сложа цели глави чесън. Соевия сос от буркана става разкошен, аз си отливам по малко за поливка на азиатски нудълс.
Рецептата е добавена от AnnaJames на 26 Октомври 2014 г.
Източник: http://www.food.com/recipe/ninniku-shoyu-zuke-garlic-in-soy-sauce-518122
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Минаха 2 месеца и пробвахме туршията - много вкусна се е получила, чесънът е хрупкав и ароматен, благодаря, че сподели тази рецепта, Анна :) Трябва да кажа, че още в началото, няколко часа след като залях чесъна с оцета той придоби синкаво-зеленикав цвят - попрочетох по въпроса, не е нещо необичайно или опасно, случва се понякога чесъна да направи реакция по този начин, ако се случи и на някой друг - просто си продължавайте приготвянето както е описано. Най-горните скилидки чесън в туршията също са запазили лек оттенък, както се вижда и на снимката.
[Изпробвана]
6 Фев 2015
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 6 Фев 2015
# 6
AnnaJames
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Радвам се че ти допада, Неви! :)10 Дек 2014
# 5
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Две седмици минаха, така че отляхме днес оцета и допълнихме със соев сос. Оцетът е станал страшно вкусен и много чеснов, така че ще се правят много салати с него. На този етап мога да кажа, че си заслужава рецептата дори само за оцета :)6 Дек 2014
# 4
AnnaJames
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Добре, Неви, ще чакам отзивите! :)22 Ное 2014
# 3
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мерси, Анна, първите две седмици ако не е твърде горещо ще го държа в шкафа, след това, на етапа със соевия сос, ще преместя в хладилника. След 2 месеца ще кажа как е станало :)22 Ное 2014
# 2
AnnaJames
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Неви, честно казано не знам, аз държа всички туршии на пода в гаража, в едно килерче под стълбите. Зависи и колко е топло при теб, при мен и през лятото температури над 29 С са рядкост.22 Ное 2014
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Анна, предполагам, че по принцип не е нужно да се държи в хладилник, но мислиш ли, че е проблем да е в шкафа през лятото в топлите дни?21 Ное 2014
снимки от
AnnaJames
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 26 Окт 2014
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.