Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чешки бухти
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемая
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване70 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване60 г маргарин
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванелимонова есенция
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванемармалад
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. захар
Начин на приготвяне
Млякото и маргарина се затоплят докато маргарина се разтопи. В съд за месене се слага брашното със всички останали продукти. Като поизстине млякото се смесва с останалите продукти. Меси се с дървена лъжица (може и с ръце). Тестото трябва да е меко и лепкаво. Оставя се да втаса за около 1 час.
В тавата, в която ще се пече се разтопяват 2-3 с.л. маргарин. Тестото се разточва на кора дебела не повече от 1 см и се нарязва на квадратчета (около 10х10 см), в които се слага по лъжичка мармалад и се загъват като пощенски плик. Като се нареждат в тавата всяка бухтичка се маже обилно с маргарин и се поставя с крайчетата надолу. Пече се на 200 С, като на всеки 10 минути бухтичките се мажат с маргарин всяка една. Пече се 35-40 минути.
Соса се приготвя като млякото се затопли (колкото като се пробва с пръст да не е твърде горещо), добавят се на тънка струйка жълтъците, размити с малко вода. Засилва се котлона и когато млякото видимо загрее се добавя захарта и брашното, също размито с малко вода или мляко. Оставя се на много тих огън да покъкри 5-7 минути и след това се слага и ванилията. Ако става гъсто се слага малко вода. Готовите бухти се сервират полети със соса.
Рецептата е добавена от quick_v на 30 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
quick_v
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Също рецептата съм я научила в Германия бухтите са много яки,но соса е импровизация защото в България няма такъв готов сос в пакети там се казва"бурбон"за съжаление не мога да го изпиша с англииски букви30 Апр 2009
# 1
milniq
магьосник в кухнята
Интересна рецепта, ще я опитаме някой ден!30 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.