Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чийзкейк - Брауни
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 21 изпробвана
Любима на 384 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 4746 ... 201918 ... 21
Необходими продукти
  • За смес брауни:
  • Добави в списъка за пазаруване120 г тъмен шоколад, най-добре 80% какао
  • Добави в списъка за пазаруване120 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване60 г брашно
  • За смес чийзкейк:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване240 г сирене Филаделфия
  • Добави в списъка за пазаруване60 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
Начин на приготвяне
Сместа е за тавичка 20х20 см. Тавичката се облицова с алуминиево фолио. Фурната се загрява на 180 С. Шоколада и маслото се стапят в тенджера, като се бърка. Добавя се захарта, после яйцата, като се бърка с миксер. Добавя се и брашното, разбива се добре. Всички съставки за чийзкейка се разбиват на пухкава смес. 3/4 от сместа брауни се излива в тавичката. Върху нея се излива сместа за чийзкейка. Останалата шоколадова смес се накапва отгоре и с лъжица се прави като мрамор. Пече се 30-35 минути.

Това е оригиналната рецепта. Аз лично ползвам бяла или плодова захар и в светлата смес, ако нямам истинска ванилия, слагам само 1/3 пакетче ванилин, иначе ми е много натрапчив.
Рецептата е добавена от Aliana на 6 Февруари 2009 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Февруари '09 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 46Снимка 47 12 Фев 2017
# 105
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сладкишът е чудесен! Реших да увелича малко количеството захар, тъй като обичам по-сладкото! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
12 Фев 2017
# 104
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не вярвам да стане много сладко. Може да намалиш захарта с 10-15 грама, процентуално би трябвало да е толкова :) Обърни внимание, че дозата не е за голям сладкиш. Успех и да споделиш за резултата и резонанса :)9 Дек 2016
# 103
nikolovaeva
виртуоз с тиган
Здравейте, да попитам - дали сладкишът ще стане с натурален шоколад, 55%? Да не стане много сладко? Благодаря предварително за включванията :)9 Дек 2016
# 102
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, Елица, благодаря за хубавия отзив и за снимките! :)8 Ное 2016
снимки от
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 44Снимка 45 8 Ное 2016
# 101
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Уникално вкусен сладкиш. Мраморната шарка не ми се получи особено, но за това пък вкусът е неустоим. Следващия път - двойна доза...или пък тройна.. :).
[Изпробвана]
8 Ное 2016
# 100
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ева, не знам какъв е този фондан, за който говориш. Но при всички случаи, щом е фондан, не е шоколадова, а захарна маса. Затова си мисля, че няма да е същото. Ако все пак пробваш - сподели как се е получило.10 Окт 2016
# 99
nikolovaeva
виртуоз с тиган
В момента нямам тъмен шоколад, имам шоколадов фондан Емилия. Дали ще стане с него? Може би да намаля захарта?9 Окт 2016
# 98
Silvetogery
магьосник в кухнята
и аз ще се похваля в най-скоро време с направения сладкиш и снимки :). Радвам се че попаднах на тази рецепта23 Авг 2015
# 97
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разгледах. Наистина количествата за браунито са увеличени само с по 5 до 10 г. Единствената разлика е, че тя слага брашно в чийз-сместа. Предполагам сериозно, че това е причината при разбъркването на двата слоя нейният сладкиш да остава разделен на два пласта: нейната чийз-смес е по-тежка и гъста, т. е. тесто (от брашното) и не се разтопява в тъмната. Моята смес е като крем, който би се разтворил и попил в тестото, ако бъде разбъркан в него. Точно това ти се е получило и на теб. Радвам се, че не си се отказала и си пробвала отново. Чудесен е на вид!23 Май 2015
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 43 18 Май 2015
# 96
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих го отново като този път оставих само 2с.л. от брауни сместа и разбърках с върхът на вилица (даже и 1с.л. е достатъчна, за да се направи шарката). Рали, за този сайт говорих, твоя сладкиш е много подобен на нейния http://sunshineskitchen.com/cheesecake-raspberry-brownies/.18 Май 2015
# 95
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вероника, Неви то е отговорила навреме, за което благодаря. И аз предполагам, че проблема е в разбъркването. Можеш да ползваш клечка за зъби за целта, така е сигурно, че няма да загребеш много. Не познавам споменатата от теб Ирина Купенска, но съветът ѝ ми се струва контрапродуктивен. Рецептата и начинът на направа, както съм ги задала преди доста години, работят много добре ;)17 Май 2015
# 94
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз почти направих тази грешка, исках хубава шарка и минах с лъжицата няколко пъти, но забелязах, че пластовете лесно се сливат и спрях. Моята снимка е номер 33 и най-горния пласт може да видиш как ми се получи - вместо шарено, светло-шоколадово.5 Май 2015
# 93
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сигурно си права Неви. Аз четох и коментарите от сайта на Ирина Купенска и там тя обесняваше че трябва да се загреби от долния пласт и може би съм загребила повечко.5 Май 2015
# 92
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
И при мен чийз сместа беше по-малко от шоколадовата, но накрая се получиха два отделни пласта и вкусът на чийза не беше изчезнал. Според мен е възможно да си ги разбъркала малко повече накрая (за мраморната окраска има нужда от съвсем леко минаване с лъжица) и да са се смесили пластовете, поне така ми звучи от това, което казваш, а и от снимката.5 Май 2015
# 91
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих го, но нещо ми се изгуби чийз вкуса. Очаквах комбинация от браунис и чиизкейк, но ми се получи сочен браунис. Такъв ли трябва да е резултата? Щоколада преобладава като вкус и явно засенчва чийза. Направих го в йенска тавичка 18/28, но чийза не ми се получи като на вас 1/2 от сладкиша, а стана 2/3 браунис и 1/3 чийз. А следвах точно рецептата, само накрая добавих пресни малини.
[Изпробвана]
4 Май 2015
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 42 4 Май 2015
снимки от
simona85
началник печка
Снимка 40Снимка 41 11 Апр 2014
# 90
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Герганче, да ви е сладко :) Насладете му се :)30 Мар 2014
# 89
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е чудесна! Всички я харесаха много - и тези които предпочитат щоколад, и тези които обичат чийзкейк. Забравих да сложа фолио на тавичката и много се притесних, че няма да успея да отлепя сладкиша от нея, но за щастие нямах никакви проблеми. Благодарности за хубавата рецепта!
[Изпробвана]
30 Мар 2014
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 39 30 Мар 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 38 25 Фев 2014
# 88
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Злати, много се радвам, че ти е харесал един от любимите ми сладкиши :) Снимките са чудесни, благодаря :)21 Фев 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 34Чийзкейк - Брауни
Снимка 35Снимка 36Снимка 37
21 Фев 2014
# 87
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна бях хвърлила око на този сладкиш и днес го приготвих - наистина е уникално вкусен. Следващия път ще е в поне двойна доза. Aliana, благодаря за рецептата
[Изпробвана]
21 Фев 2014
# 86
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разбирам :) Така е станал на 3 пласта - тъмен, светъл, тъмен.11 Фев 2014
# 85
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Оставихме твърде много смес за отгоре и като се опитахме да направим шарката, се получи леко шарен плътен кафяв слой най-отгоре...10 Фев 2014
# 84
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Неви, много се радвам, че един от най-най-любимите ми сладкиши се е харесал и на вас! Изглежда чудесно! Малко не ми е ясно, как белият слой е останал отдолу, но определено и така е ефектен! Това с ягодите също е хубава идея, изобщо сладкиша колкото е вкусен като чийзкейк-брауни, толкова и печели от плодовата нотка!10 Фев 2014
# 83
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сладкиша е много вкусен - плътен, шоколадов, ароматен, мерси за чудесната рецепта :) Уж искахме да го оставим за следващия ден, да изстине добре, но го нападнахме още топъл, просто беше твърде апетитен. За съжаление не ми се получиха шарките (моя грешка), но и без тях пак е красив. Използвахме ягодово крем-сирене (затова леко ми розовее на снимките) и се вписа много добре с черния шоколад.
[Изпробвана]
10 Фев 2014
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 33 10 Фев 2014
# 82
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво, Васинка, радвам се! Сладкишът наистина е много вкусен! :)2 Фев 2014
# 81
vassinka
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта :) Пробвах я и се получи страхотен резултат, ще я правя често. Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
2 Фев 2014
# 80
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, естествено :)20 Дек 2013
# 79
desira
чирак с черпак
Може ли сиренето Филаделфия да се замени от крема сирене?20 Дек 2013
# 78
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Йоана, много ми е драго, че ти харесва! Благодаря ти за хубавия коментар! Благодаря и на sunny за снимката :)10 Дек 2013
# 77
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, благодаря за рецептата! Много вкусно! Опитах го горещ понеже не можах да му устоя и половината изчезна. Утре ще го опитам изстинал.
[Изпробвана]
18 Ное 2013
снимки от
Sunny
магьосник в кухнята
Снимка 26Снимка 27Снимка 28Снимка 29Снимка 30Снимка 31Снимка 32 21 Сеп 2013
# 76
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снежи, много се радвам! :) Любима рецепта в къщи, без грешка и без разочарование. Още повече, че сладкишът е и сравнително траен, и като направя една голяма тава, има за цяла седмица :) Извини ме, не съм видяла снимката ти навреме, изглежда чудесно!21 Сеп 2013
# 75
Snejito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много сполучлива рецепта! Първия път малко повече го опекох, ама втория вече се получи невероятно! Докато направя снимка и май май сладкиша свършил :)Благодаря за хубавата рецепта! :)
[Изпробвана]
20 Сеп 2013
снимки от
Snejito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25невероятна рецепта!!!
29 Мар 2013
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24 21 Яну 2013
# 74
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвете, разкошни снимки! Аз съм я позабравила тази рецепта... трябва скоро да я направя отново, дояде ми се от твоите снимки! :) Радвам се, че ти харесва!21 Яну 2013
# 73
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Невероятно вкусно брауни, много често се прави, нападаме го още горещ. Кафявата захар вместо 150гр. слагам 80 гр. и става точно по -наш вкус, всичко останало е по рецептата. Лесен, непретенциозен и невероятен на вкус.21 Яну 2013
# 72
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да ви е сладко, Милена :)3 Апр 2012
снимки от
milena1717
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23 2 Апр 2012
# 71
milena1717
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха страхотни кексчета във формата за мъфини :)2 Апр 2012
# 70
vesi123
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Не се притеснявай, ние всичко си изядохме, а иначе не се получи, защото не прецених, че нашата фурна е много силна и трябва да е на по- ниски градуси, но после си поправих грешката и вече няколко пъти го приготвям, стана ни любим десерт :)
[Изпробвана]
4 Фев 2012
# 69
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Защо, какво се случи първия път? Радвам се, че все пак се е получило, но е жалко, когато се похабят продути...5 Яну 2012

Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.