Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чийзкейк *Манхатън*
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от DaryDar
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г маслени обикновени бисквити
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванекората на 1 портокал
  • Добави в списъка за пазаруванекората на 1 лимон
  • Добави в списъка за пазаруване400 г крема сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруваневанилова есенция или шушулка ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване450 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване120 г маскарпоне
  • Добави в списъка за пазаруванеборовинки, ягоди или други плодове за украса
Начин на приготвяне
Включете фурната на 170С градуса, за да може да загрее. През това време, за да направите блата на чийзкейка, вземете бисквитите и хубаво ги натрошете на съвсем дребно. Настържете кората на един портокал и половин лимон при вече натрошените бисквити. Разтопете маслото и го добавете към сместа. Разбъркайте много добре.

Втората стъпка е да вземете тавичка (кръгла) или форма за торта (най-добре ако имате тавичка за пай) - 26 см диаметър. Ползвайте каквото ви е под ръка, но запомнете, че когато изсипете сместа в дадения съд трябва по края да оформите стени поне 2 см високи задължително! След като разпределите сместа, оставете да стегне за 5-10 минути и я сложете блата да се пече за 15-20 минути докато стане златисто-кафяв.

След като блатът е изпечен го оставете да изстине за около 10- 15 минути. През това време направете крема - смесете крема сиренето, яйцата, захарта, ванилията или кората на половин лимон. След като сте разбъркали добре добавете и маскарпонето заедно със заквасената сметана. Бъркайте много добре докато сместа стане гладна.
Излейте сместа във вече изстиналия блат и пъхнете във фурната за около 20-30 минути на 190С градуса.

След като чийзкейкът се е изпекъл го извадете и го оставете да се охлади за 15-20 минути. Според зависи какъв съд сте ползвали -ако е тавичка за пай, то чийзкейкът не се вади, а ако е форма или тава го извадете на поднос. Украсете както на вас ви харесва, но на чиийзкейк най-подхождат горски плодове (боровинки или ягоди). Оставете да стегне в хладилника за най-малко 8 часа и се насладете на този незабравим десерт, който съдържа в себе си експлозия от вкусове.
Рецептата е добавена от DaryDar на 1 Февруари 2015 г.
Източник: https://itunes.apple.com/us/app/kitchen-stories-free-video/id771068291?mt=8
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '15 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
DaryDar
мераклия с бъркалка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Тук чийзкейкът е с предназначение за "торта за рожден ден" . Ето как я украсих :)
1 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_kот steffanellот veselata_g_kот sweetnesот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.