Чили кон карне
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 52 готвача |
Снимката е добавена от xevi
Необходими продукти
- • 750 г нетлъста телешка кайма
- • 1-2 глави лук
- • 2-3 скилидки чесън нарязан
- • едро смлян лют червен пипер
- • 450 г белени домати от консерва
- • 2 ч.ч. червен боб от консерва
- • сос Табаско
- • люти чушки и едро смлян лют червен пипер по желание
- • 1 ч.л. сол
- • зехтин
- • 1 и 1/2 ч.ч. измит ориз (басмати) или хлебче за гарнитура
Начин на приготвяне
Ако се сервира с ориз се сварява ориза с малко сол в 1 - 1 и 1/2 ч.ч. вода, докато омекне и поеме водата. В същото време в тиган се загрява зехтина и се запържва каймата за 5 минути, слага се нарязания на ситно лук и се запържва с каймата. Добавят се сол, едро смлян лют червен пипер и лютите чушки, сос табаско - трябва да се внимава с него защото е много лют. Добавят се доматите заедно със сока и ястието се оставя да ври за около 10 минути. Слагат се боба и чесъна и се задушават за 15 минути. Сервира се в дълбока чиния, от едната страна ориз или хлебче, от другата кайма. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и отстрани се на кръст се слага червена и зелена люта чушка.
Рецептата е добавена от angellina на 30 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Телешка кайма ⋅ Чили кон карне ⋅ Ястия с боб (зрял фасул)
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от GabsyBabsy |
15 Дек 2016 | |
# 2 xevi [Изпробвал рецептата] | Много обичам чили кон карне, топло зимно ястие е и търпи всякакви вариации. Макар, че и основния вариант е добър, аз по-често подправям и със смлян кориандър, кимион, малко канела и дори малко какао, отиват му и печени чушки. Поднасям винаги с току-що слязло от тигана плоско хлебче и никога не пропускам лютото [Изпробвана] | 14 Авг 2013 |
# 1 la.Rioja | Чили значи люто, а карне /carne/на испански е месо... | 17 Фев 2013 |
снимки от xevi [Изпробвал рецептата] |
Сервирано с плоско хлебче. |
2 Фев 2010 |
снимки от eledra |
9 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.