Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чифликчийски сарми
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 31 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. булгур
  • Добави в списъка за пазаруване250 г свински врат
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 стръка праз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. кимион
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване120 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване10-15 листа от кисело зеле
Начин на приготвяне
Булгура се измива, залива се с 1 ч.ч. студена вода и се оставя да набъбне. Месото се накълцвана много ситно (като кайма), празът се нарязва и той на ситно. Слагат се в подходящ съд заедно с булгура, прибавят се подправките (без червения пипер) и се смесват много добре. Червения пипер се запържва за 2-3 секунди в нагорещеното олио. Веднага се добавя доматеното пюре и се разрежда с половината червено вино. Вари се 3-4 минути, след което се прибавя месото и булгура. С приготвената плънка се завиват сарми. Подреждат се в дълбок глинен съд, заливат се с равни количества зелев сок и вода и се налива останалото вино, така че течността да ги покрие. Притискат се чиния и се запичат във фурна 40-50 минути при 180 С.
Рецептата е добавена от BABY на 13 Февруари 2009 г.
Източник: БОН АПЕТИ
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
DaniD
началник печка
Благодаря за хубавата рецепта! Аз използвах равни части булгур и ориз, и ползвах нарязан пушен бекон - просто да си оближеш пръстите!28 Сеп 2011
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 13 Фев 2009
# 1
desislava76
виртуоз с тиган
МММ супер вкусно- е нали има месце.13 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.