Чорбаджийски сарми с филе
Необходими продукти
- • 1 кг свинско филе
- • 300 г кайма
- • парче праз
- • 1/3 ч.ч. ориз
- • листа кисело зеле
- • сол
- • червен пипер
- • черен пипер
- • олио
Начин на приготвяне
Филето се нарязва на филии с дебелина 1 см. Начукват се на много тънко. Поръсват се с черен пипер. Каймата се запържва в малко олио, прибавя се нарязания праз, ориза, червения пипер и се залива с чашка вода. Посолява се и се вари докато поеме водата. Във всяко филе се слага по 1 с.л. плънка, завива се като сарма, а месната сарма се завива в зелев лист. Сармите се нареждат в гювеч, налива се вода и се пече до готовност
Готовите сарми могат да се запекат в тавичка за цвят, а ако е останала вода може да се направи сос Бешамел.
Готовите сарми могат да се запекат в тавичка за цвят, а ако е останала вода може да се направи сос Бешамел.
Рецептата е добавена от zlatina на 1 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свинско филе ⋅ Свинско с кисело зеле ⋅ Свинско в гювеч ⋅ Зелеви сарми с кайма ⋅ Зелеви сарми с хапки месо ⋅ Ястия с кисело зеле ⋅ Гювеч
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 milniq | Апетитно ястие и наистина чорбаджийско, с месце и каймичка на едно место...! Ще се пробва някой богат ден! Браво! | 1 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.