Гъбите кладница се измиват и се отстранява дебелото пънче в основата, което е жилаво. Нарязват се на ленти и се задушават в маслото за около 10-ина минути, добавят се последователно нарязаните на ситни кубчета картофи, зеленият лук, също нарязан и се задушават леко на слаб огън. Добавя се брашното и червеният пипер - да се позапържат. Долива се около 4 ч.ч. гореща вода, около 1 ч.л. сол или на вкус и се вари 20 минути, добавя се една шепа фиде и се вари още около 10-ина минути, накрая се добавя пресен нарязан магданоз и млян черен пипер. Преди да изключите, прибавете за застройка няколко лъжици разбито кисело мляко.