Фасула се накисва един ден предварително и се сварява на следващия ден във водата, в която е киснал. След малко се прибавя месото от бута и варенето продължава. Омекналия бут се изважда, чорбата се сгъстява със светла запръжка, приготвена от маста, ситно нарязания лук, брашното и червен пипер, разбърква се и варенето продължава. Четвърт час преди края се прибавят нарязаните на кубчета зеленчуци и преди самото поднасяне на супата се добавят нарязания на кубчета пушен бут, сметаната и сол на вкус.