Чушките се разрязват на две по дължина. Разбиват се яйцата и към тях се добавя намачканото сирене. С тази смес се пълнят половинките и се запичат в умерена фурна. Предварително се намазнява тавата, в която ще се пекат. Когато са се позапекли, се поръсват с настъргания кашкавал. Връщат се пак във фурната и се пекат, до зачервяване на кашкавала.