Чушките се измиват и се почистват от семките, изпържват се в масло от всички страни. Смесват се в купа лещата, сладката консервирана царевица и куркумата. С тази смес се пълнят чушките. Поставят се в тенджера и се поръсват с настърганото сирене. Заливат се с разтворения в 400 мл вода бульон. Тенджерата се покрива с капак и ястието се вари 40 минути на слаб огън. Чушките се изваждат. Към останалия в тенджерата бульон се добавят царевичното брашно, сметаната, сол и черен пипер. Разбърква се. С този сос се заливат чушките.