Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чушки с мляко от добруджанския край
Рейтинг: 8
Сложност: Много лесна
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Petina
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 бр. печени чушки (за предпочитане червени, с тях манджичката е по-вкусна)
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 -300 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, малко сол
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. олио
Начин на приготвяне
В мазнината се запържват за около 5-6 минути почистените чушки, които преди това сме цепнали по дължина, за да я овкусят. Слага се червения пипер - не повече от 1 ч.л. , той трябва само да оцвети ястието. Объркват се чушките и към тях се прибавя прясното мляко. Изчаква се и при първото клокване на млякото (при първите мехурчета) тенджерата се маха от огъня.
Последователно и при разбъркване се прибавят разбитото яйце и натрошеното сирене. Ако е необходимо се слага малко сол и се поръсва със смлян черен пипер.
Манджичката е вкусна както топла, така и студена.
По желание при поднасяне може да се поръси със ситно нарязан магданоз.

* Гъстотата на манджичката идва от сиренето и яйцето, но ако ви е рядко може преди червения пипер да сложите 1 ч.л. брашно. Друг вариант е да намалите количеството на прясното мляко.
* Задължително се сваля от огъня след първото клокване на млякото, не се вари.
* Може да се направи с повече или по-малко чушки.
Рецептата е добавена от Petina на 13 Юли 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Petina
чирак с черпак
[Автор на рецептата]
Снимка 3 22 Ное 2014
снимки от
Petina
чирак с черпак
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Юли 2014
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.