Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шаран плакия с кайма
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от campnou
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. шаран (1.5 - 2 кг)
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване100 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване500 г домати
  • Добави в списъка за пазаруване500 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване50-60 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл бяло вино
Начин на приготвяне
Тавичката се посолява и почистеният шаран се слага в нея. Омесва се каймата с малко чубрица и черен пипер и се запържва. След това шаранът се напълва с нея и се зашива. Налива се виното и рибата се пече в предварително загрята умерена фурна 15-20 минути. През това време в по-дълбок съд се запържват ситно нарязаните, лук, морков, орехови ядки и като лукът получи златист цвят, се добавят и ситно нарязаните домати. След това се прибавят и дафиновия лист, няколко зърна черен пипер и сол. Оставя се на огъня, докато почти изври водата на доматите. В тавата до рибата се изсипва сместа, върху рибата се поставят няколко резенчета домат и лимон и се запича във фурната за още 10 минути.

Във всички подобни рецепти шарана се готви със сместа и затова рибата става като сварена. За това първо се пече само шарана и после се прибавя сместа, а и винцето я прави невероятна на вкус.
Рецептата е добавена от campnou на 1 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
georgi456
аматьор с виличка
и на снимката сякаш рибата на три, четири места към гърба е нарязана5 Дек 2013
# 3
georgi456
аматьор с виличка
фурната на колко градуса да е загрята преди да сложим шарана5 Дек 2013
# 2
korneliq
магьосник в кухнята
Интересна рецепта! Интересно съчетание на риба и кайма. А снимката е супер. Браво!2 Ное 2008
снимки от
campnou
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Ное 2008
# 1
zuzkoto
виртуоз с тиган
Когато правя плакия слагам целина, 2-3 зърна бахар и кориандър. Не запържвам домати, а само ги слагам нарязани на колелца върху рибата.1 Ное 2008
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.