Шаран по Свищовски
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 32 готвача |
Снимката е добавена от Alouette
Необходими продукти
- • 2.5-3 кг шаран
- • 4 бр. яйца
- • 500 г кисело мляко
- • 200 г заквасена сметана
- • черен пипер, сол
- • олио
Начин на приготвяне
Шарана се почиства и се разрязва на две, без да се маха главата (за Никулден рибата са готви с глава за да не се маха богатството от къщата). Посолява се и се поръсва с черен пипер. Поставя се в намазнена тава и се пече на 200 С около 30 минути. През това време се разбиват яйцата, киселото мляко и сметаната и се залива рибата. Пече се още 15 минути за да хване хубава коричка заливката.
Рецептата е добавена от cezi на 29 Октомври 2009 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '09 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 cezi [Автор на рецептата] | В рецептата шарана се пече без фолио. Намаслена тавичка. За малкото време през което живеех в Свищов няколко пъти съм го яла и представих рецептата точно. | 16 Сеп 2010 |
снимки от Alouette [Изпробвал рецептата] |
8 Сеп 2010 | |
# 6 Alouette [Изпробвал рецептата] | Направих го шарана, пуснах и снимки, стана вкусен-много крехък, добре изпечен! Първо във фолио го пекох към 30 минути, като дойде време да слагам млечната смес махнах горната част на фолиото, залях шарана със сместа и оставих така още около 30 мин. Главата я махнах на рибата, както и опашката. А самия шаран не можах да го разрежа на две, не ми се получи-за пръв път готвя шаран : -D Но вкусно се получи определено [Изпробвана] | 8 Сеп 2010 |
# 5 Alouette [Изпробвал рецептата] | А във фолио ли да се изпече, или не? Как е по-добре? Имам един почистен шаран вкъщи и днес ще го готвя. | 8 Сеп 2010 |
# 4 gigi.2000 | ЯсноМного вкусно! | 15 Ное 2009 |
# 3 cezi [Автор на рецептата] | Шарана се почиства! | 15 Ное 2009 |
# 2 gigi.2000 | Кое се почиства? Иначе много харесвам шарана, приготвен по този начин. | 13 Ное 2009 |
# 1 sladka77 | Моя краи няма как, в любими | 29 Окт 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.