Шарена лятна манджа | Необходими продукти- 1 кг патладжани
- 500 г зелени чушки
- 3-4 бр. едри домати
- 3 глави лук
- 1/2 глава чесън
- 1 връзка магданоз
- 1/3 ч.ч. олио
- 1 ч.ч. вода
- сол
|
| Начин на приготвянеПатладжаните се нарязват на едри парчета, посоляват се и се оставят да изтече горчивата вода. Чушките и те се нарязват, но не на много едро. Доматите се обелват и се нарязват на ситно. Слагат се нарязаният лук, чушките, доматите, патладжаните (вече отцедени), олиото и водата на слаб огън да врят, докато сместа остане на мазнина и съвсем леко се позапържи. Накрая в готовото ястие се добавят счуканият чесън и нарязаният на ситно магданоз. | Рецептата е добавена от pepolina на 21 Октомври 2007 г. | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 11
pepolina
 | etkata2002, ами лятна, защото преди години не можеше през зимата да се намери пресен патладжан например и много други неща. А и в жегите този разтоварващ вариант е много добър. Ще се радвам да ти хареса и на вкус. | 7 Мар 2011 | # 10
etkata2002
 | Защо лятна? Има всички продукти и ще я спретна сега! Навън е -7 С | 7 Мар 2011 | # 9
pepolina
| gigi. 2000, страхотна си е тази манджичка, особенно сега в тези жеги. А продуктите са естественно според вкуса. Ще пробвам и твоя вариант :) | 10 Авг 2010 | # 8
gigi.2000
| Моят вариант е 1 кг лук, 1 кг шарени чушки, 1 кг домати се слагат в тази последователност в тигана да се задушават, накрая се добавя сол, щипка захар, магданоз и целина. Още като дете я обожавах... | 9 Авг 2010 | # 7
DapKoNeN
 | Допада ми и още как, все пак съм селско чадо :) | 22 Юни 2010 | # 6
pepolina
| DapKoNeN, радвам се, че тази обикновенна гозба ви допада. Ние в жегите си я приготвяме много често и ни е една от любимите манджички за лятото :) | 14 Юни 2010 | # 5
DapKoNeN
| Страхотна манджа за лятото! | 13 Юни 2010 | # 4
pepolina
| Момичета, радвам се, че тази проста монджичка ви допада. | 14 Авг 2009 | # 3
dorita666
 | Това е моята любима лятна манджа. Правя е много често. Даже кокато е в по-голямо количество я стерилизирам за зимата. Супер е! | 14 Авг 2009 | # 2
pepolina
| cveteto, със сигурност ще пробвам и твоя вариант, защото това е една от любимите ни летни манджички. Не се съмнявам, че ще е страхотна и с картофки. | 7 Яну 2009 | # 1
cveteto
 | супер манджа аз я правя подобна само че прибавям и картофки става чудно | 7 Яну 2009 |
|
| |
