Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шарена манджа с кюфтенца
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 23 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. стар лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. едър морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. прясна чушка
  • Добави в списъка за пазаруване400 г домати от консерва или пресни
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. едри стръка кервиз (200 г)
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г пресни гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дребно цукино, тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. вчерашно хлебче
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, риган, мащерка, магданоз, сол
  • Добави в списъка за пазаруванесух бульон
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Хлебчето се разполовява, накисва се в студена вода до омекване и се изстисква. Смесва се с каймата, слагат се яйцето, сол, черен пипер, риган и магнаноз, и всичко се омесва до еднородна смес. Оформят се малки кюфтенца.

Лукът се нарязва на тънки ивици, също и чушката. Морковът се настъргва на тънки шайби. Лукът, чушката и морковът се запържват в малко олио, слага им се малко вода и се задушават 10 минути с периодично разбъркване. Добавят се доматите и се долива около 1 чаша вода. Слага се сух бульон, черен пипер, риган и мащерка. Сосът се оставя да ври 10 минути. Стръковете кервиз се нарязват напречно на тънки полумесеци/ивички. Добавят се към соса, разбъркват се и се слагат кюфтенцата. Оставят се да постегнат във врящия сос, преди да се разбъркат добре. Врят 20 минути. Гъбите се нарязват на шайби, цукиното се настъргва, скилидката чесън се пасира и всичко се добавя в манджата. Разбърква се добре и се оставя да поври още 5 минути. Сервира се с поръсен пресен магданоз.


* По желание, след приключване на варенето, манджата може да се сгъсти с размито във вода брашно или нишесте.
Рецептата е добавена от Aliana на 9 Март 2015 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, радвам се :) Снимките са много, много апетитни! Благодаря за тях и за хубавия коментар! :)18 Мар 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5 16 Мар 2015
# 3
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес приготвих тази манджа:) Получи се много ароматна, лекичка и вкусна гозба. Определено ми хареса. Благодаря за тази хубава рецепта, благодарение на нея си похапнах сладко-сладко и поднесох вкъщи нещо различно и свежо.
[Изпробвана]
16 Мар 2015
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
:) Ще чакам да споделиш как ви е харесала на вас манджата :)9 Мар 2015
# 1
renito
магьосник в кухнята
Рали, представям си каква вкусотия става...! Вече е в "Любими":)9 Мар 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 9 Мар 2015
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Slavinaот Slavinaот Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.