12 часа преди да сготвя месото се нарязва на правоъгълник намазва се с подправките, майонезата и горчицата. Слага се в купа и се залива с прясното мляко, след което се оставя да престои 12 часа в хладилника. Върху правоъгълник месо нареждате колбаса и гъбите и завивате веднъж, до него слагате пушеното и кашкавала и завивате още веднъж на последното слагате киселите краставички и яйцата. Така приготвеното руло може да закрепите с клечки за зъби или да вържете със здрав конец мажете с мазнина, последният път го намазах с масло увивате във фолио, може да сложите 50 г вода в тавичката и печете 2 часа, след което махате фолиото и от соса който е пуснало месото поливате отгоре и пак запичате 15 минути. Хубаво е да се полива често.