Кус-кусът и морковът, нарязан на кубчета, се сваряват в подсолена вода с няколко капки олио и се отцеждат. Шунката, кашкавалът, сиренето и доматите се нарязват на кубчета. Гъбите се нарязват на кубчета и се изпържват в масло. Всички продукти се смесват заедно с 1 сурово яйце, сол, магданоз, черен пипер и маслото от гъбите. Сместа се разпределя в 6 гювечета. Запичат се във фурна, накрая се чуква по 1 бр. яйце на всяка купичка и се запича до забулване на яйцето.