Тиквичката и патладжана се нарязват на дълги ленти средна дебелина, осоляват се и се оставят да престоят малко. В купа смесваме всички останали продукти нарязани на кубчета. В загрят тиган се изпържват тиквичките и патладжаните. В купа или форма за кекс се слага прозрачно фолио хубаво да полепне по стените. Нареждат се изпържените зеленчуци във форма на ветрило - парче тиквичка, парче патладжан докато се покрие съда. Сипва се част от вече готовата смес, редят се ред зеленчуци е пак смес. Завива се с фолио и се оставя в хладилник за 6-7 часа. Изважда се в подходящ съд и се украсява по желание.