Шарлота със зеленчуци
Рейтинг: Сложност: Любима на 27 готвача |
Снимката е добавена от sbt03
Необходими продукти
- • 5 бр. малки тиквички
- • 3 бр. червени чушки
- • 350 г изцедено кисело мляко
- • 150 г сирене
- • 2 скилидки чесън
- • 5-6 листенца босилек
- • 5-6 стръка копър
- • зехтин
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на тънки шайби. Посоляваме ги и ги поливаме със зехтин. Печем тиквичките на загрят грил тиган или скара от двете страни. Изпичаме чушките от всички страни.
Приготвяме крема, като смесваме изцеденото кисело мляко, натрошеното сирене, смачканите на паста скилидки чесън, нарязаните на ситно босилек и копър. Разбъркваме добре. Овкусяваме със струйка зехтин. Трябва да се получи много гъста смес.
Покриваме кръгла купа с фолио тип стреч, така че да стърчат краищата му извън съда.
Стените на съда покриваме с тиквички, като ги застъпваме. На дъното разпределяме ленти от чушките, които сме обелили, почистили от семките и нарязали на ивици. След като сме подредили зеленчуците, изсипваме млечната смес. Покриваме с пласт тиквички и отгоре.
Покриваме със фолиото и оставяме в хладилник за около час.
След това обръщаме в чиния и сервираме.
* Диаметърът на моите купи е 14 см. А за обема - с вместимост 400 мл. От една такава купа излизат 2 порции. Съответно, ако се използват по-големи или по-малки купи за повече порции, трябва да се увеличи количеството на зеленчуците.
Приготвяме крема, като смесваме изцеденото кисело мляко, натрошеното сирене, смачканите на паста скилидки чесън, нарязаните на ситно босилек и копър. Разбъркваме добре. Овкусяваме със струйка зехтин. Трябва да се получи много гъста смес.
Покриваме кръгла купа с фолио тип стреч, така че да стърчат краищата му извън съда.
Стените на съда покриваме с тиквички, като ги застъпваме. На дъното разпределяме ленти от чушките, които сме обелили, почистили от семките и нарязали на ивици. След като сме подредили зеленчуците, изсипваме млечната смес. Покриваме с пласт тиквички и отгоре.
Покриваме със фолиото и оставяме в хладилник за около час.
След това обръщаме в чиния и сервираме.
* Диаметърът на моите купи е 14 см. А за обема - с вместимост 400 мл. От една такава купа излизат 2 порции. Съответно, ако се използват по-големи или по-малки купи за повече порции, трябва да се увеличи количеството на зеленчуците.
Рецептата е добавена от sbt03 на 21 Август 2013 г.
Източник: http://www.bonapeti.bg/collection/Lyatna-zelenchukova-sharlota/
Източник: http://www.bonapeti.bg/collection/Lyatna-zelenchukova-sharlota/
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Септември '13 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 sbt03 [Автор на рецептата] | Здравейте! Съжалявам за закъснелия коментар. Цеденото мляко не знам дали би могло да се замени с друго. Може да използвате крема сирене, като изключите кравето сирене в рецептата. | 27 Сеп 2014 |
# 7 DAPHY | И аз се записвам в най-скоро време да я изпробваме. Имам само едно питане-с какво може да се замени цеденото кисело мляко(ако е възможно), защото аз не ям. | 7 Сеп 2014 |
# 6 sbt03 [Автор на рецептата] | Диаметърът на моите купи е 14 см. А за обема - с вместимост 400 мл. От една такава купа излизат 2 порции. Съответно, ако се използват по-големи или по-малки купи за повече порции, трябва да се увеличи количеството на зеленчуците. | 22 Авг 2013 |
# 5 xevi | sbt03, колко е обема на малките купи, в които го правиш? | 22 Авг 2013 |
# 4 sbt03 [Автор на рецептата] | Радвам се, че идеята ви допада! Може да се направи и в още по-малки купички или формички, а може и в още по-голяма купа, за да стане като голяма "торта". Плънката трябва да е много гъста, за да може да се разреже на парчета. | 21 Авг 2013 |
# 3 steffanell | Твоя вариант ми хареса много, а в мъфини заредено по този начин ще се получи и самостоятелна порция. | 21 Авг 2013 |
# 2 perunika | Много хубава идея! | 21 Авг 2013 |
# 1 Manuela85 | Светлана, рецептата много ми хареса. Отива в любими и в най-скоро време ще се пробва! | 21 Авг 2013 |
снимки от sbt03 [Автор на рецептата] |
21 Авг 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.