Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шарлота със зеленчуци
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sbt03
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. малки тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване350 г изцедено кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 листенца босилек
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 стръка копър
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на тънки шайби. Посоляваме ги и ги поливаме със зехтин. Печем тиквичките на загрят грил тиган или скара от двете страни. Изпичаме чушките от всички страни.
Приготвяме крема, като смесваме изцеденото кисело мляко, натрошеното сирене, смачканите на паста скилидки чесън, нарязаните на ситно босилек и копър. Разбъркваме добре. Овкусяваме със струйка зехтин. Трябва да се получи много гъста смес.

Покриваме кръгла купа с фолио тип стреч, така че да стърчат краищата му извън съда.
Стените на съда покриваме с тиквички, като ги застъпваме. На дъното разпределяме ленти от чушките, които сме обелили, почистили от семките и нарязали на ивици. След като сме подредили зеленчуците, изсипваме млечната смес. Покриваме с пласт тиквички и отгоре.
Покриваме със фолиото и оставяме в хладилник за около час.
След това обръщаме в чиния и сервираме.

* Диаметърът на моите купи е 14 см. А за обема - с вместимост 400 мл. От една такава купа излизат 2 порции. Съответно, ако се използват по-големи или по-малки купи за повече порции, трябва да се увеличи количеството на зеленчуците.
Рецептата е добавена от sbt03 на 21 Август 2013 г.
Източник: http://www.bonapeti.bg/collection/Lyatna-zelenchukova-sharlota/
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Септември '13 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Здравейте! Съжалявам за закъснелия коментар. Цеденото мляко не знам дали би могло да се замени с друго. Може да използвате крема сирене, като изключите кравето сирене в рецептата.27 Сеп 2014
# 7
DAPHY
аматьор с виличка
И аз се записвам в най-скоро време да я изпробваме. Имам само едно питане-с какво може да се замени цеденото кисело мляко(ако е възможно), защото аз не ям.7 Сеп 2014
# 6
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Диаметърът на моите купи е 14 см. А за обема - с вместимост 400 мл. От една такава купа излизат 2 порции. Съответно, ако се използват по-големи или по-малки купи за повече порции, трябва да се увеличи количеството на зеленчуците.22 Авг 2013
# 5
xevi
шеф на кухнята
sbt03, колко е обема на малките купи, в които го правиш?22 Авг 2013
# 4
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че идеята ви допада! :) Може да се направи и в още по-малки купички или формички, а може и в още по-голяма купа, за да стане като голяма "торта". Плънката трябва да е много гъста, за да може да се разреже на парчета.21 Авг 2013
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
Твоя вариант ми хареса много, а в мъфини заредено по този начин ще се получи и самостоятелна порция.21 Авг 2013
# 2
perunika
магьосник в кухнята
Много хубава идея! :)21 Авг 2013
# 1
Manuela85
виртуоз с тиган
Светлана, рецептата много ми хареса. Отива в любими и в най-скоро време ще се пробва!21 Авг 2013
снимки от
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 21 Авг 2013
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.