Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шарлота с кафеен крем
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 тънък готов пандишпанов блат
  • Добави в списъка за пазаруване400 г малки бишкоти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г разбита сметана
  • Добави в списъка за пазаруванешоколадови бонбони и шоколадови стърготини за украса
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване15 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. нескафе
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко капки ванилова есенция
Начин на приготвяне
Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. На тънка струйка се налива топлото мляко, ароматизирано с ваниловата есенция, като разбиването продължава. Желатинът предварително се накисва в малко студена вода. Когато набъбне, се разтопява на водна баня и се прибавя към топлия крем. Кремът се оставя да изстине, като се разбърква, след което се прибавя разбитата сметана. Кремът се разделя на две части и в едната се добавя нескафето.
На дъното на тортена форма се поставя пандишпановият блат (ако е по-голям, се изрязва по края). Отгоре се насипва светлият крем. С помощта на сладкарски шприц кафееният крем се вкарва в него под формата на големи точки. Тортата се слага в хладилника най-малко за 3 часа.
Преди поднасянето шарлотата се изважда от формата и се облепва отстрани с бишкотите. Украсява се с разбитата сметана и настърган шоколад или шоколадови бонбони.
Рецептата е добавена от senta на 15 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за коледа
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от xeviот Radulovaот Radulovaот petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.