Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шарлота с патладжан
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруванериган
  • Добави в списъка за пазаруванебосилек
  • Добави в списъка за пазаруванешепа обелени бадеми
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Чеснов сос:
  • Добави в списъка за пазаруванекисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванекъри
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват надлъжно и се изпържват. Подреждат се в купички, така че до половината да са в купичката и да се получи нещо като гнездо, което се пълни с плънка, а другата половина от патладжаните да се използва да се покрие плънката. Подреждат се ветрилообразно. Плънката се прави от задушените в мазнина ситно нарязани зеленчуци, едро нарязаните бадеми, сол и подправките. Така завитите шарлоти се слагат в намазана с мазнина тава, сипва се малко вода и се пекат в умерена фурна за 20-30 минути.
Поднасят се с чеснов сос, приготвен от разбърканото със счукания чесън, олиото, кърито и нарязания магданоз кисело мляко.
По желание може да се поднесат и с доматен сос: запържват се 2-3 скилидки чесън, 3-4 ситно нарязани домата, босилек, сол и захар на вкус. Оставя се да поври около 20 минути и се прибавя ситно нарязан магданоз.

В индивидуална чиния се слага по една шарлота, а сосовете се поднасят в сосиери и всеки си сипва по предпочитание.
Рецептата е добавена от korneliq на 18 Януари 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.