Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шахматен кекс
Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Любима на 89 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milniq
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 яйца + 2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 + 150 мл зхар
  • Добави в списъка за пазаруване2 + 2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване4 + 4 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 + 200 мл брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. бакпулвер + 1/2 с.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 + 1 щипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 + 1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. кафе
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакет пудинг на прах на д-р Йоткер
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. течен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г черен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне
Продуктите в рецептата са написани по този начин, защото двете части бяла и кафява се правят поотделно.
Бяла част: 2 бр. белтъци се разбиват на сняг с 2 с.л. захар. 2 бр. жълтъци и захар (в мерителна чаша - количество за 150 мл) се разбиват, добавят се последователно 2 с.л. масло, 2 с.л. олио и 4 с.л. прясно мляко. В мерителна чаша - количество за 200 мл пресято брашно смесено с 1/2 с.л. бакпулвер, щипка сол и ванилия. С леко разбъркване се прибавят и разбитите белтъци.
Кафява част: Също като бялата, с добавка на 2 с.л. какао и 1/2 ч.л. кафе.
Пекат се поотдено върху хартия за печене в правоъгълна форма за кекс на 175 С за 20-25 минути. След пълното им охлаждане се разрязват по дължина и се слепват шахматно с крем.
Крем: Пудинга се сварява с млякото, добавя се течния шоколад и след изстиването на сместа се добавя и маслото.
Сглобеният кекс се поставя във формата и престоява до стягане на крема. Обръща се, заглажда се и се залива с леко охладената глазура.
Глазура: 100 г черен шоколад разтопен на водна баня заедно с 2 с.л. пудра захар. Добавят се 50 г масло и прясно мляко (количеството зависи от твърдостта на шоколада).
Укрсата е по желание - стафиди, филирани бадеми, кокосови стърготини и т.н.
Рецептата е добавена от milniq на 8 Януари 2009 г.
Източник: receptifantazi.hit.bg
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
bobi7991
гост в кухнята
много вкусен брава26 Ное 2011
# 7
zarosit
виртуоз с тиган
Браво Миленче! Кекса е много вкусен!19 Мар 2009
# 6
0896881983
магьосник в кухнята
Браво, Милена! Кекса е страхотен, но... бих го опитала с удоволствие, но да се захвана да го направя - едва ли :(10 Яну 2009
# 5
lubopitka
магьосник в кухнята
Красив, но труден. :)10 Яну 2009
# 4
zuzkoto
виртуоз с тиган
Изглежда невероятно. Браво! Страхотен е!9 Яну 2009
# 3
vaniq
гост в кухнята
Изглежда невероятно на вид и на вкус, но е сложничък9 Яну 2009
# 2
desyj
магьосник в кухнята
Трудничък е, но изключително красив и вкусен!9 Яну 2009
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 8 Яну 2009
# 1
zuzkoto
виртуоз с тиган
Труден, но струва ми се вкусен и красив.8 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.