Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шведска бадемова торта
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 82 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване125 г обелени бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. белтъци
  • За масления крем:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване125 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • За гарниране:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г запечени филирани бадеми
Начин на приготвяне
Фурната се включва на 175 С. Бадемите се смилат и се смесват със захарта. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към бадемовата смес. Върху леко намаслена хартия за печене се оформят два блата с диаметър около 28 см. Може да се използва и форма с подвижно дъно. Запичат се един по един за по около 15-20 минути. Маха се хартията и блатовете се оставят да изстинат и се втвърдят - около 1 час.
В тенджерка се смесват продуктите за крема без маслото. Затоплят се на слаб огън при непрекъснато разбъркване. Когато се появят първите мехурчета, се прибавя маслото. Оставя се да изстине.
Първият блат се намазва с крем, покрива се с втория и тортата се намазва с крем. Филираните бадеми се запичат на горещ тиган и с тях се гарнира тортата.
Така приготвената торта може да се замрази и в такъв случай се изважда на стайна температура 10 минути преди сервиране. Може да се поднесе със сладолед, разбита сметана или малиново желе.
Рецептата е добавена от tangeo на 13 Април 2009 г.
Източник: http://www.ica.se/recept/husets-mandeltarta-3138/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 25
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мерси момичета за полезните коментари, без вас нямаше да се справя :) Ако някой потвърди размера на тавичката и приготвянето на крема си мисля да ги променя направо в рецептата.6 Сеп 2014
# 24
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
За крема видях, че явно не се получава съвсем по рецептата и го приготвих така - жълтъците със сметаната и захарта сложих на слаб огън и разбърквах до първото клокване (както е описано) - на слаб огън топлинната обработка е достатъчно продължителна, не мисля че е нужно да се вари допълнително. Докато бърках крема на съседния котлон разтопих маслото. Като клокна жълтъчната смес я изсипах в купа (на струя, да не е твърде горещо и да ми пукне купата) и после докато бърках с миксер добавих маслото на струйка - както при разбиване за майонеза - да може да влезе добре мазнината в яйцата. Разбивах за няколко минути топлия крем, след това оставих да се охлади на стайна температура. Като изстина беше леко течен, жълт и маслото се усещаше неприятно - отново го разбих с миксер, стана пухкав крем, с по-светъл цвят и мек приятен вкус. Сглобих тортата с изстиналите блатове и разбития крем директно в поднос, поръсих цялата с бадеми и сложих в хладилника. Хапнахме я след няколко часа :)6 Сеп 2014
# 23
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Продуктите според мен са точни, захарта на мен ми беше добре, според Павел може и малко по-малко, но е въпрос на вкус. Като взех предвид и коментарите досега имам няколко уточнения за приготвянето - първо за блата, 28 см според мен е твърде много, моята тавичка е 22 и едва разстлах блатовете и крема. При приготвянето на блатовете е най-добре да се нарисува кръг с диаметър 18-22 см на хартия за печене и върху него внимателно да се оформи блата - тавичка с падащо дъно е ненужна, дори стените ми пречеха да разстеля тестото равномерно. Печенето на блатовете е по около 10 минути.6 Сеп 2014
# 22
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тортата е наистина много вкусна, фина и бадемова, мерси за рецептата :) Става тънка, но е и тежка, по 1-2 парченца са предостатъчни - наистина е като нашата торта Гараш в това отношение.
[Изпробвана]
6 Сеп 2014
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 5 Сеп 2014
# 21
i4eto3421
магьосник в кухнята
Разнесох я, почерпих доста хора с нея и на всички хареса много, но първото нещо беше:Какво е това, нещо не ти се е получило ли? :) Ще я пробвам след време пак.10 Ное 2012
# 20
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Иче, жалко... и странно. В крема маслото определено не се усеща, а е пухкав и кадифен. Бих те посъветвала да не се отказваш нацяло от рецептата, а да я пробваш след време отново. Получи ли ти се, си е струвала направата, повярвай ми. Това е една от любимите ни торти. Че не я правя лично, се дължи единствено на факта, че я купувам готова. Винаги имаме в къщи поне една в резерва. А сега има още две нови варианта, с Тоблерон и с Дайм мисля че беше другия, също много вкусни!10 Ное 2012
# 19
i4eto3421
магьосник в кухнята
На нас не ни се хареса тортата. Вкусът на масло изпъкваше. И не ми се получи нищо подобно на снимките:(Две тънки кори, замазани с крем. Радвам се че на вас ви се е получило. Иначе, да, сладка е, ще стигне за цяла армия.10 Ное 2012
# 18
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Преди месец направих тази торта за втори път - стана страхотна! Намалих захарта в крема, варих го 15 мин. на много слаб огън (заради наличието на яйца), прибавих маслото и го оставих на хладно да се сгъсти. Когато го погледнах, маслото се беше отделило отгоре и си стоеше течно, много странно. Разбих го с миксер и се получи много пухкав крем.20 Фев 2012
# 17
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
:) Както се вижда на втората снимка, това е шведската бадемова торта, която се предлага в ИКЕА. Вижда се таблата на която е поставена чинията ;) А на първата снимка е домашно приготвена.19 Фев 2012
# 16
pirleno
гост в кухнята
тортат а е супер но какна е втората снимка не си прилича и първата по една и съща рецепта ли е?19 Фев 2012
# 15
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, благодаря за съветите. Аз също го затоплих отново, тъй като си стоеше много течен и тогава съвсем се промени - замириса много на жълтъци и стана един лепкав. Разбивах го, но не се промени много. Както и да е - много ни харесва, а и се яде бавно :) . Вече имам миксер подобен на твоя и следващия път ще разбия добре крема :) .27 Дек 2011
# 14
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Йоана, мила, аз също бях забелязала, че изстиналият крем има консистенция различна от тази, която аз познавам. Точно по тази причина го бях затопих отново и го избих до пълно изстивана. Кремът е нещо между маслен крем и ганаш. При избиването става въздушен, макар че калориите не изчезват ;) И да, много е сладка. Като цяло е торта, която е тънка и парчетата са малки. То явно не е случайно - както нашата торта Гараш, с тази торта не можеш "да се наядеш". Тя е само за наслада. Пробвай да избиеш крема, но и да намалиш захарта - в блатовете 70 г, в крема 100 г например. Целувки!27 Дек 2011
# 13
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
След като престоя стана много вкусна - мъжът ми много я харесва :) . На мен също ми харесва, но смятам следващия път да намаля захарта.27 Дек 2011
# 12
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ех, Рали, за съжаление нямам успех :(. С блатовете мисля, че се справих, но не и с крема - прекалено сладък стана и доста маслен. Не виждам особена прилика с оригиналната торта. Може би някъде сбърках.25 Дек 2011
# 11
tangeo
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Белтъците най-вероятно трябва да се разбиват на сняг. На шведски изразът е "на пяна" и затова така го преведох, без да ми хрумне, че на български сме по-прецизни със степените на разбиване. Така че: "на сняг" и съжалявам за объркването. Весели празници!24 Дек 2011
# 10
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, благодаря за бързия отговор!24 Дек 2011
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз ги разбих на сняг, но не много твърд. Определено могат да престоят блатовете, предолагам, че и няколко дни няма да им навредят. Хайде успех, мила! :)23 Дек 2011
# 8
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Белтъците на сняг или на пяна се разбиват? Много искам да се получи от първия път и нямам време да експериментирам. А блатовете могат ли да престоят повече от час?23 Дек 2011
# 7
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това е любимата ми торта. Купувам си я най-редовно. Но сега вече като открих рецептата ще си я правя. Благодаря много за рецептата!
[Изпробвана]
11 Дек 2011
# 6
Vanila
гост в кухнята
Правих тортата днес. Според мен диаметърът на тавата трябва да е по-малък от дадения, блатовете се получават твърде тънки. Нарочно не бих белтъците до сняг, а само до пяна, както е казано, но не съм сигурна, че така трябва да е. Кремът ми се получи рядък.25 Яну 2011
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вчера най-после направих тортата по твоята рецепта. Стана разкошна! Благодаря още веднъж за усилието ти да намериш рецептата. Аз избих крема до пълно изстиване, отне ми доста време, но стана пухкав и въздушен. Блатовете изтърпяха само 10 минути във фурната, ако ги бях задържала още, щяха да изгорят. Въпреки това тортата е страшно вкусна и лесна за правене. Браво!
[Изпробвана]
27 Мар 2010
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 14 Апр 2009
# 4
vesi_rn
магьосник в кухнята
Това наистена е супер торта! Браво!13 Апр 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Веси, аз я купувам замразена, но трябва свеки път да пътувам до ИКЕА, 25 км, лиценз ли има за продажбата или какво, във всеки случай само там я има. Преди се продаваше и от една фирма за разнасяне на замразени храни по домовете, но сега не съм я виждала в каталога. Толкова се радвам, че Таня я публикува!13 Апр 2009
# 2
BABY
магьосник в кухнята
Mного ми хареса рецептата, а и съм сигурна че ще е и много вкусна торта. Отива в любими и задължително ще се направи!13 Апр 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
БЛАГОДАРЯ! БЛАГОДАРЯ! Още 100 пъти благодаря! Сигурна съм, че си струваше чакането! Това е една от най-вкусните торти, които съм яла! ВЕДНАГА В ЛЮБИМИ!13 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.