Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Швепс от цветове на дървесен бъз
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10 л вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг захар
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 бр. лимони
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лимонтозу
  • Добави в списъка за пазаруване15 бр. пресни съцветия
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. ориз
Начин на приготвяне
В голяма пластмасова кофа с капак налейте 10 литра чешмяна вода и добавете захарта. Може да намалите или увеличите количеството захар според вкуса ви. Добавете лимоните, измити и нарязани на кръгчета, както и лимонтозуто. В зависимост от желаната интензивност на аромата и големината на цветовете сложете от 10 до 20 съцветия със дръжките от дървесен бъз, наричан още свирчовина или черен бъз. Покрийте съда с капак, за да не се замърсява. Периодично разбърквайте, за да се разтопи захарта напълно. Оставете да отлежи на стайна температура в рамките на 24-36 часа. Прецедете течността, налейте я в бутилки, пуснете вътре по няколко зърна ориз и запечатайте. Подходящи са както стъклени, така и пластмасови бутилки с различен обем, но да могат да се запечатват плътно. Количеството на ориза, поставян в бутилките зависи колко бързо искате да се газира напитката и при каква температура ще бъде съхранявана. По 3-4 зрънца ориз на всеки 500 мл течност, съхранявана на топло (на терасата през лятото) газира напитката за 2-3 дена. Ако ориза е същото количество, но бутилката се съхранява на хладно, ще се газира след 5 дена, ако е в маза след около 10 дена приблизително. Желателно е да приготвите бутилките да се газират по различно време. Ако са с метални лимонадени капачки и бъдат оставени да ферментират бързо - могат да започнат да гърмят като шампанско. Поради тази причина швепсът не може да се консервира като зимнина, максимум 20-30 дена след приготвянето му се консумира. Ако искате да бъде съхраняван за по дълъг период намалете съдържанието на ориза и съхранявайте на хладно.

* Това е много полезна и освежаваща напитка за горещите дни, вкусът й напомня на Фанта Madness, която вече не се предлага по магазините.
Рецептата е добавена от marieta_gv на 5 Февруари 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Damianov
началник печка
И без ориз се получава газировка. Бутилките да са максимум от 0, 5ml. С по-голяма вместимост не е желателно да се ползват, поради посочените причини/гърмене на бутилките/. Не знам дали с ориз не може да се остави /като зимнина/, но без него могат да се съхранят на 100%. Правил съм тая рецепта от 20-тина години поне, но с по-различни съотношения на продуктите вложени в нея.11 Фев 2012
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.