Шкембе-чорба от свинско шкембе
Необходими продукти
  • • 1-2 бр. свинско шкембе
  • • 3 бр. жълтъци
  • • олио или масло
  • • червен пипер
  • • сол
  • • чесън
  • • оцет
  • • 3-4 с.л. брашно
  • • 200 г кисело мляко
Начин на приготвяне
Шкембето се почиства и сварява, като след завирането първата вода се изхвърля. След като се свари добре се изважда и се нарязва на дребни парченца. Прави се варена застройка. Разбиват се жълтъците с млякото, брашното и малко студена вода. Трябва да се получи гладка смес. Сместа се прибавя в бульона и се слага на котлона да ври 10 минути. Маха се от котлона и в тиган се загрява олиото, маха се олиото за малко настрани, да спадне температурата за 10-15 секунди и се добавя малко червен пипер и веднага се изсипва в чорбата. Добавя се и нарязаното шкембе. Сервира се гореща със счукан чесън и оцет и малко лютива суха чушка.
Рецептата е добавена от hristov99999 на 15 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
burgasbg
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Вече няколко пъти изпълнявам тази рецепта. Резултатът е поразителен! Благодаря Ви много!
[Изпробвана]
25 Фев 2017

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.