Картофите се обелват и настъргват на едро ренде. Прибавят се и останалите продукти, разбърква се добре и от получената смес се гребва със средно голям черпак. Изсипва се в силно сгорещено олио. Шницелите се пържат и от двете страни. Гарнират се със сезонна салата.