Шницел натюр с домати и гъби
Необходими продукти
- • 800 г свинско месо от бут
- • 2 глави лук
- • 1 ч.л. смес от стрита чубрица, черен и червен пипер
- • щипка стрит бахар
- • сол
- • 400 г задушени в масло гъби
- • 2 ч.ч. доматен сок
- • 4-6 бр. домати
- • 8 с.л. настърган кашкавал
- • мазнина за пържене
- • 4 с.л. бульон
Начин на приготвяне
Почистеното от сланината месо се нарязва на шницели, които се цепват на 2-3 места по ръба, начукват се леко и се натриват от двете страни със сместа от подправките. Изпържват се до светлокафяво оцветяване в силно загрята мазнина и се изваждат в топла чиния, на дъното на която е сипан горещият бульон. В мазнината от пърженето се задушават лукът, нарязан на ситно, и доматите, нарязани на филии, като се обръщат с лопатка. Изваждат се и се поставят върху шницелите, в мазнината се слагат гъбите и доматеният сок, кипват се и сместа се изсипва върху шницелите. Отстрани се слага настъргания кашкавал.
Рецептата е добавена на 22 Януари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.