Първо брашното и какаото се пресяват, слагат се в дълбок съд, добавя се солта и се разбъркват. Второ - в купа се сипват омекналият маргарин и захарта, разбърква се с миксер на ниска скорост около 2-3 минути и се прибавят едно по едно яйцата, като след всяко разбиването трае около 2 минути. Трето - малко по малко към маргарина и захарта се добавят брашнено-какаовата смес и смесеното със содата кисело мляко, като се редуват. Разбива се на ниска степен около 5 минути и се ароматизират с ваниловата есенция. Четвърто - сместа се изсипва в покрита тава с хартия за печене, в желаната от вас форма. Пече се около 20-30минути при температура 160-180 градуса.

За крема: разбиват се яйцата, захарта, брашното, солта и 100 мл от прясното мляко до получаване на крем. Останалото прясно мляко се кипва. Горещото мляко се изсипва на тънка струя към крема до хомогенизиране. След това се изсипва в чист съд и се вари до сгъстяване (крема се разбърква постоянно). Оттегляте крема от котлона и прибавяте маслото и шоколада, след това разбивате докато се разтопят.

Блатовете се разполовяват и върху всеки се нанася слой от крема. По желание се декорира и се оставя няколко часа да престои преди да се сервира.