За блата се разбиват яйцата и захарта. Добавя се разтопеното масло, разбърква се и постепенно се добавят останалите продукти. Сместа се изсипва в покрита с хартия кръгла форма и се пече за 30 минути на 160 С. Щом се охлади, се разрязва през средата на два блата. В купа се разбива сметаната и се прибира в хладилника. В малка тенджерка се кипва 50 мл вода, смесва се с течния шоколад и коняка. Сместа се разделя на две - в едната половина се добавят 50 мл вода и се сиропират блатовете, а другата част от шоколада се прибавя леко охладена към сметаната (2-3 с.л. може да се използва за декорация). Сиропирания първи блат се маже със сметана, отгоре се поставя другия сиропиран блат и се залива с останалата сметана. Декорира се с шоколадов сос. Престоява поне 1-2 часа в хладилника. Можете да се декорира и само с малко какао, което да се поръси директно върху тортата с цедка или през хартиен шаблон на цветя.