Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадова торта *Сладко изкушение*
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Melani96
Снимка 321
Необходими продукти
  • За 1 блат (приготвят се 2):
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване220 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60 г черен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г меко масло
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. вода
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг течен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. жълтъка
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруванесметана
Начин на приготвяне
* Необходими са 2 блата - ще са ви нужни два пъти от продуктите зададени за приготвяне на 1 блат.

За блата маслото и захарта се разбъркват с миксер до получаването на пухкава смес. Яйцата се прибавят едно по едно при непрекъснато разбиване. Шоколадът се разтопява в микровълнова или на водна баня и се прибавя към сместа. Прибавя се и брашното и се разбърква хубаво с миксер (по погрешка купих брашно за черен хляб и се получи много добре). Пече се на 160С в предварително загрята фурна до готовност. Оставете да изстине. Препоръчвам да е в по-голяма тава, за да могат блатовете да станат по-тънки и по-големи. Така и глазурата няма да ви се струва много. По същият начин се приготвя и втория блат.

За глазурата слагаме водата, какаото и пудрата захар да заврят до получаването на сироп, като го бъркаме непрекъснато. След това го сваляме от котлона и го оставяме да изстине хубаво. Течният шоколад разбиваме заедно с маслото с миксер и прибавяме жълтъците един по един. При непрекъснато бъркане добавяме и вече изстиналия сироп.

Намазваме хубаво долния блат с шоколадовата смес както отгоре, така и отстрани и върху шоколада мажем и разбитата сметана. Намазваме също така обилно с шоколад и втория и слепваме двата блата. Когато слагате шоколадовата смес не я щадете. Хубаво е да се използва цялата смес дори и ако това означава да имате слой шоколадова смес, дебел 1 пръст. Тортата не се нуждае от сиропиране, но ако я приготвите и ви се струва суха за вашия вкус, можете да сиропирате с малко вода и захар. Можете да украсите тортата както желаете. Оставете я да престои в хладилник за 4-5 часа.
Рецептата е добавена от Melani96 на 21 Август 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '11 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Melani96
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 3 20 Окт 2013
# 2
sladki64e
магьосник в кухнята
Много ми харесва рецептата. Имам поръчка за шоколадова торта и се спирам на тази рецепта за блата. Звучи много вкусно!26 Дек 2011
снимки от
Melani96
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 2десерт за коледната вечер
25 Дек 2011
# 1
einjal
магьосник в кухнята
зашеметяващо вкусен вид27 Сеп 2011
снимки от
Melani96
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Много се хареса и вече е останало съвсем малко.
21 Авг 2011
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.