Шоколадова торта с извара
Необходими продукти
- • 200 г мед
- • 10 с.л. грис
- • 200 г пудра захар
- • 6 бр. яйца
- • 4 с.л. какао
- • 4 с.л. топла вода
- • 10 г бакпулвер (1 пакетче)
- • сметана за гарниране
- За крема:
- • 200 г извара
- • 50 г тъмен шоколад
- • 3 с.л. сок от моркови
- • 50 г орехови ядки
- • 1 л прясно мляко
Начин на приготвяне
Разтопяват се половината мед и шоколадът на пара. Добавят се изварата, млякото и сокът от моркови. Разбърква се получената смес с миксер, после се добавят ситно счуканите орехови ядки. Оставя се така приготвения крем да престои на стайна температура.
Останалото количество мед се разтопява на парна баня, после се прибавя и какаото. Към тях във водна баня се прибавят разбитите с миксер захар и жълтъци. Отделно се разбиват белтъците на твърд сняг и се прибавят внимателно към сместа. Полученото тесто се изсипва в тава, намазана с мазнина и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна за около 20-30 минути. Изважда се готовият блат и след като изстине се разрязва на два по-тънки блата, които се намазват от всички страни с предварително приготвения крем. Поставят се един върху друг и се гарнират със сметана.
Останалото количество мед се разтопява на парна баня, после се прибавя и какаото. Към тях във водна баня се прибавят разбитите с миксер захар и жълтъци. Отделно се разбиват белтъците на твърд сняг и се прибавят внимателно към сместа. Полученото тесто се изсипва в тава, намазана с мазнина и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна за около 20-30 минути. Изважда се готовият блат и след като изстине се разрязва на два по-тънки блата, които се намазват от всички страни с предварително приготвения крем. Поставят се един върху друг и се гарнират със сметана.
Рецептата е добавена на 9 Август 2008 г.
Източник: "Класически ястия със сирене и извара"
Източник: "Класически ястия със сирене и извара"
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.