Шоколадови купички с крем Брюле
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 23 готвача |
Снимката е добавена от milena1717
Необходими продукти
- • шоколад (бял и кафяв)
- За крема:
- • 400 мл течна сметана
- • 500 мл прясно мляко
- • 8 бр. жълтъци
- • 1 с.л. портокалова есенция
- • 1 бр. портокал
- • 150 г зхар
- • кората от 2 бр. портокали
Начин на приготвяне
Взема се фолио и с него се обгръщат стъклени или метални чашки или малки купички по избор. На водна баня се разтопява шоколада. С помощта на лопатка се намазва увитата с фолио чашка с разтопения шоколад. Нареждат се в тава с дъното нагоре и се оставят в хладилник минимум за 3 часа. Портокала се изцежда, а кората се настъргва на ситно. Жълтъците се разбиват със захарта. След като захарта се разбие добре се добавят портокаловия сок, кората, есенцията, сметаната и млякото. Крема се пече на водна баня в продължение на половин час в предварително загрята фурна. Оставя се да се охлади. След като шоколада е стегнал, внимателно се вадят чашките и фолиото се отделя. Готовите шоколадови чашки се пълнят с изстиналият крем и се украсява с резени портокал и листа от мента.
Рецептата е добавена от MANI на 25 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от milena1717 [Изпробвал рецептата] |
15 Фев 2012 | |
# 7 milena1717 [Изпробвал рецептата] | Аз пробвах с фолио, но не ми се получи, затова си направих хартиени чашки. Напълних половината с домашен шоколадов крем и гарнирах с плодове. Станаха страхотни. [Изпробвана] | 15 Фев 2012 |
# 6 MANI [Автор на рецептата] | Не се сещам дали четох или гледах как се правят. Един път съм ги пробвала и наистина са много ефектни. Но определено не съм го измислила аз. Аз само си ги съчетах с този крем, защото много го обичам | 26 Яну 2009 |
# 5 Aliana | Пети, страхотна идея! Просто крема звучи много примамващо, а за чашките голяма похвала. Браво! | 26 Яну 2009 |
# 4 zuzkoto | Опасенията м са, че няма да мога да се справя с купиките. Страх ме е, че ши ги потроша ха-ха ха. | 25 Яну 2009 |
# 3 MANI [Автор на рецептата] | Може да ги пълниш с каквото пожелаеш и със сладолед стават интересни мелбички. | 25 Яну 2009 |
# 2 BABY | Пети страхотна идея. Ако не ми играе да правя брюлето, ще ги напълня с парфе. Браво! В любими! | 25 Яну 2009 |
# 1 zuzkoto | Ако някой го направи и пусне снимка ще бъде страхотно. | 25 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.