Двата белтъка се разбиват на сняг и се смесват със смлените орехи. Другите два белтъка се разбиват на твърд сняг и към тях се прибавя постепенно пудрата захар. Двете смеси се съединяват. В тавичка покрита с хартия се шприцоват малки целувчици. Изсушават се на слаба фурна. След като изстинат се глазират с разтопения шоколад и на върха се поставя по един обелен бадем.