Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадово-бисквитен десерт Мозайка Дукиса
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 29 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване260 г обикновени бисквити
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване80 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване25 г Choko Latte на Д-р Йоткер (горещ шоколад)
  • Добави в списъка за пазаруване1 пълна с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. шоколадови бонбони с ликьор
  • Добави в списъка за пазаруване130 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание – едро нарязани ядки; сухи плодове; портокалови или лимонени корички или настъргани; ром; орехов крокан и пр.
Начин на приготвяне
Използвах правоъгълна кексова форма с размери 24х9х8 - дължина х широчина х височина. Формата, в която ще се изсипе сместа, се покрива с прозрачно домакинско фолио, за да може по-лесно след това да се извади десерта. Може да се ползва всякакъв вид форма - кръгла, продълговата, квадратна.

Бисквитите (може да се ползват и от типа Petit Beurre) се начупват на 4 или повече парчета, но е желателно да се оставят по-големи, за да личат след това в сместа и за да не стане десертът сбит.
Вместо посочените шоколадови съставки може да се ползва шоколад или 4 с.л. какао.

В подходящ дълбок съд, при непрекъснато разбъркване, се разтопяват на слаб огън маслото, захарта, шоколадовите съставки и прясното мляко. Не трябва да завира, просто всички продукти трябва да се разтопят и смесят. Маха се от огъня и се добавя ванилията и другите желани съставки. Ако се добавя крокан, се изчаква сместа да се охлади леко, за да не се разтопи карамела.
Разбърква се и накрая се добавят бисквитите или обратно - с тази смес се заливат бисквитите. Отново се разбърква много добре, за да може бисквитите да се покрият с шоколадовата смес. Изсипва се в предварително приготвената форма, като с лъжица се заглажда и притиска леко, така че да не останат празни места.
Оставя се да изстине и се прибира в хладилника за няколко часа, най-добре за 1 нощ. На следващия ден се изважда от хладилника и се оставя за малко на стайна температура.

Украсява се по желание - намазва се с Нутела; глазура; крем или фондан. Може да се поръси с настърган шоколад; какао; шоколадови пръчици; кокосови стърготини; смлени или цели ядки;
В зависимост от формата на съда, в която е престоял десертът, може да се оформи на правоъгълни, квадратни или триъгълни парчета.
Рецептата е добавена от tillia на 12 Юни 2015 г.
Източник: http://www.mycookingbookblog.com/dukisa-shokoladova-biskvitena-torta/
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '15 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пепа, Рени, много е лесен за направа, описанието е само по-дълго и чакането да престои в хладилника! :)12 Юни 2015
# 2
renito
магьосник в кухнята
Ина, изглежда невероятно! Представям си колко е вкусен! :)12 Юни 2015
# 1
pepolina
магьосник в кухнята
Страхотен е Инче!12 Юни 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 12 Юни 2015
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.